Do tego niska, często zerowa aktywność fizyczna. To właśnie te czynniki odbijają się natychmiast na wyglądzie skóry. Rozsądne zmiany w dotychczasowej diecie sprawią, że ładna cera stanie się atutem godnym podkreślenia. Zatem co jeść na ładną cerę, a z czego lepiej zrezygnować?
Nietolerancje pokarmowe - hit czy kit
Czym są nietolerancje pokarmowe i czym różnią się od alergii pokarmowych? Alergie pokarmowe to grupa chorób zależna od przeciwciał klasy IgE. U osób dorosłych dotyczy przede wszystkim takich produktów spożywczych jak: owoce cytrusowe, ryby, owoce morza, orzechy. Jest to reakcja mogąca wywoływać zmiany skórne, pokrzywkę, obrzęk, a w cięższych przypadkach nawet wstrząs anafilaktyczny. Alergie pokarmowe to problem pojawiający się w każdej grupie wiekowej, mogą pojawić się nagle - mimo, iż dotychczas ten problem nas nie dotyczył.
Nietolerancje pokarmowe to grupa chorób o charakterze nieautoimmunologicznym. Ich obecność mogą sugerować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, takie jak: wzdęcia, gazy, bóle brzucha, biegunki.
Wśród najbardziej kontrowersyjnych produktów spożywczych znajdują się jaja kurze, ziarna zbóż (gluten), nabiał (laktoza), orzechy, owoce morza, przyprawy.
Nie taki gluten straszny
Żaden z wymienionych powyżej produktów spożywany w rozsądnych ilościach nie stanowi zagrożenia dla ludzi zdrowych. Także owiany złą sławą gluten. Celiakia jest chorobą dotyczącą zaledwie 1% ludzi na świecie. Wiąże się z wytwarzaniem przez organizm przeciwciał skierowanych przeciwko glutenowi i powoduje uszkodzenie kosmków jelitowych. Objawy, które powinny nas niepokoić to wzdęcia, biegunki, bóle brzucha i spadek masy ciała (mimo braku zmian w dotychczasowej diecie).
Podstawa to badania
Zarówno alergie pokarmowe, jak i nietolerancje można wykluczyć bądź potwierdzić dzięki wykonaniu testów. Najprostszą drogą jest wizyta u specjalisty - gastrologa lub alergologa - mogącego udzielić wielu fachowych porad - gdzie i jakie badania wykonać w naszym mieście. Takie badania oferuje także wiele placówek prywatnych, do których nie jest potrzebne skierowanie.
Testy pokarmowe bazują na oznaczaniu podwyższonego poziomu IgE we krwi. Innym sposobem jest płatkowy test kontaktowy. Częstym badaniem diagnostycznym jest również badanie endoskopowe, polegające na pobraniu wycinka z błony śluzowej przewodu pokarmowego. Sprawdza się w momencie podejrzenia u pacjenta celiakii.
W aptekach dostaniemy także domowe testy na nietolerancje pokarmowe. Test wykonuje się poprzez pobranie niewielkiej ilości krwi z palca. Pozwala określić produkty pokarmowe powodujące nadprodukcję przeciwciał typu IgG.
Dieta na piękną skórę
Racjonalne odżywianie oraz wysoka jakość wybieranych produktów, należą do najważniejszych czynników poprawiających stan naszej cery. Dieta, która pozwoli zachować zdrowy wygląd skóry, powinna uwzględniać 5 posiłków dziennie, a wśród nich: warzywa, owoce i ryby. Są one cennym źródłem witamin. Najistotniejsze pod względem kosmetycznym witaminy, to A, E i C. Witamina A odpowiada za zdrowy stan skóry, włosów i paznokci, a jej duże ilości znajdują się w tranie rybim, szpinaku, jarmużu, marchwi oraz wątrobie. Zarówno witamina E, jak i witamina C to naturalne antyoksydanty, chroniące skórę przed działaniem wolnych rodników.
Witaminy E warto szukać w orzechach, migdałach i kiełkach słonecznika, natomiast głównym źródłem witaminy C są owoce i warzywa - w szczególności te niepoddawane uprzednio obróbce termicznej. Zarówno witamina A, jak i E, to witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Aby umożliwić ich wchłanianie, warto wzbogacić dietę o pokarmy bogate w tłuszcze - oleje roślinne, jaja, nabiał, ryby. Tu, na szczególne wyróżnienie zasługują nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Ich synteza nie zachodzi w sposób naturalny w organizmie człowieka.
Muszą zostać dostarczone wraz z przyjmowanym pokarmem. Niedobór NNKT powoduje zwiększoną utratę wody z organizmu oraz przyczynia się do powstawania wielu dermatoz skórnych (na przykład łupieżu). Szukaj ich w oleju lnianym, oliwie z oliwek, oleju konopnym i arachidowym. Pamiętaj jak duże znaczenie ma wpływ wody na skórę. Minimalna ilość, którą powinna przyjmować osoba dorosła to około 1,5 litra wody dziennie. Nie zapominaj o niej, zwłaszcza jeśli dieta ma być ratunkiem na suchą skórę.
Dieta na ładną cerę, to jadłospis wykluczający znaczną grupę potraw. Są wśród nich: produkty wysoko przetworzone, fast-foody, produkty mleczne zawierające laktozę, ostre przyprawy, alkohol, kawa i tłuszcze nasycone. Dieta składająca się z wymienionych produktów zaostrza trądzik, przyspiesza starzenie się skóry, a także niesie za sobą ryzyko podrażnień oraz wyprysku kontaktowego.
Ponadto, osoby z cerą naczyniową, trądzikiem różowatym i tendencją do rumienia, powinny ograniczyć picie czerwonego wina oraz zrezygnować ze spożywania ostrych przypraw (np. pieprzu cayenne czy papryczki jalapeño). Warto obserwować reakcje skóry na spożywane pokarmy. Wyeliminowanie niektórych produktów z diety w połączeniu z odpowiednia pielęgnacją pozwoli zadbać o potrzeby cery - tak jak na to zasługuje.
